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蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1.大虾冼净

2.去虾头后沿背剪至尾部，留下最后一节其余去壳去虾肠

3.处理好的虾加一点盐一点胡椒粉一些料酒和姜丝腌制十分钟去腥

4.粉丝加热水浸泡十分钟

5.起油锅放蒜蓉爆出香味

6.加少量六月香豆瓣酱、白糖、海鲜酱油、料酒

7.翻炒均匀后关火待用

8.泡好的粉丝摆在盘底

9.摆上腌制好的大虾

10.倒入炒好的蒜蓉酱

11.放上一点剁椒在上面锅里隔水蒸7分钟左右

12.最后放上一点葱花或香菜末即可。